Winne strony Sercowa sprawa 25 List 2020 Nauka płynąca z serca Hiszpanii jest prosta – aby dbać o zdrowie należy pić wino. Najlepiej czerwone i z umiarem. Sekretem są polifenole ukryte w skórkach, pestkach winogron i w…
Winne strony Biel-kolor jesieni 24 List 202029 Gru 2020 Podobno jesień to nie jest sezon na białe wina. Co zatem mają robić miłośnicy schłodzonych trunków nalewanych do smuklejszych kieliszków? Wciąż pić białe wina! Ale najlepiej wybierać te poważniejsze, bo…
Winne strony W tempie tempranillo 10 List 20202 Gru 2020 Lubię hiszpańskie El clasico. Ale nie chodzi o słynne mecze pomiędzy piłkarzami z Barcelony i Madrytu. Więcej emocji znajduję w butelkach iberyjskich win niż gonitwie za piłką, więc klasyczne odmiany…
Winne strony Klasycznie czyli idealnie 3 List 202025 List 2020 Pamiętacie instrumentalny utwór „Espana forever” grupy Maanam? Gorący czerwiec 1982 roku, wieczór, pole namiotowe i niosące się po tafli jeziora gitarowe solo Marka Jackowskiego… Przypomniał mi się ten kawałek, kiedy…
Winne strony Białe szaleństwo 6 Paźdź 202024 List 2020 Po raz trzeci spotykamy się z winami wybranymi przez hiszpańską Master of Wine Almudenę Albercę, która w ramach akcji Degusta Espana opowiadała o winiarskich tradycjach swojej ojczyzny. Tym razem opiszę…
Winne strony Czerwone dusze 27 Wrz 202010 List 2020 Druga wyprawa po hiszpańskich winnicach poprowadzi szlakiem win czerwonych. Ale nie z osławionej apelacji Rioja, tylko z Bierzo i Nawarry. Obie te apelacje znajdują się na północy kraju i są…
Winne strony Stu i jeden 22 Wrz 20202 List 2020 Któż nie lubi gorącej Hiszpanii z jej wielowiekową kulturą, kuchnią i winami? To cel wielu urlopowych wypraw i bohater niezliczonych najlepszych wspomnień. Warto odwiedzić ten gorący kraj na Półwyspie Iberyjskim.…
Winne strony Wina Kolumba 12 Maj 202020 Lip 2020 Wino, które popłynęło z Kolumbem do Ameryki i to nim podróżnik w 1492 roku wzniósł pierwszy toast na nowym kontynencie i najpewniej skropił ziemię w imieniu króla Ferdynanda Aragońskiego, było…
Odkorkowane Sześć butelek z DOQ Priorat 7 Kwi 2017 Priorat to nieduża hiszpańska apelacja, która słynie z win o wyjątkowej strukturze i koncentracji. Na łupkowych glebach, zwanych „llicorella” dojrzewają grona, których zazdroszczą producenci z Riojy i Ribera del Duero.…
Winne strony Był sobie pies i Castillo de Liria 20 Mar 2017 Wzruszycie się i może nawet popłaczecie, bo ta książka to klasyczny wyciskacz łez. Do tego z psem, czyli największym przyjacielem człowieka, w roli głównej. Ale nie myślcie, że nie ma…
Odkorkowane Jeśli cava i bobal to koniecznie z Walencji 15 Lu 2017 Hiszpania na winiarskiej mapie świata zajmuje jedno z najważniejszych miejsc. To kraj o największej powierzchni upraw winorośli, a sekret doskonałości wytwarzanych tu win tkwi w trudnych warunkach uprawy krzewów. Kiedy…
