Winne strony Zimno wszędzie 28 Paźdź 202113 Gru 2021 No właśnie – zimno wszędzie, więc naturalnie nasuwa się pytanie – co to będzie? Odpowiedź wydaje się prosta - będziemy pić wina, które mają ogromny temperament i moc. Takie, którym…
Winne strony Kiedy jesień puka 12 Sier 202128 Paźdź 2021 Jesiennie zrobiło się w mojej części Polski i od razu pomyślałem sobie o czerwonym winie i dobrej lekturze. A jak czerwień, to Hiszpania, w której wytwarza się perełki, a na…
Winne strony Co za historia! 19 Lip 202127 Paźdź 2021 Łącznie to 940 lat historii hiszpańskiego winiarstwa. Raventos Codorniu – 460 lat, Bodegas de Alberto – 350 lat i Bodegas Franco-Españolas 130 lat. To dumna trójka białych win z degustacji…
Winne strony Marzenia w butelce 18 Czer 202119 Paźdź 2021 Kiedy wino spotyka pasję, a wszystko zaczyna się w Hollywood, powstają trunki wręcz ikoniczne. Tak jest z winem z etykietą marki Jean Leon. Historia jej twórcy to gotowy scenariusz filmowy.…
Winne strony Wino i wyobraźnia 10 Czer 202128 Lip 2021 Orzeźwienie, burza aromatów i pełen smak – tego oczekujemy latem od białych win. Ostatnio coraz częściej także tego, żeby winogrona, z których się je produkuje pochodziły z upraw organicznych. To…
Winne strony Suma wszystkich bio-belków 8 Czer 202118 Czer 2021 W Hiszpanii dzień warto powitać kieliszkiem cavy – katalońskiej odpowiedzi na szampana. Moim zdaniem ten musujący trunek ma przewagę nad najsłynniejszym francuskim winem, bo można go pić bez „spiny”, a…
Winne strony Sercowa sprawa 25 List 20205 Lu 2021 Nauka płynąca z serca Hiszpanii jest prosta – aby dbać o zdrowie należy pić wino. Najlepiej czerwone i z umiarem. Sekretem są polifenole ukryte w skórkach, pestkach winogron i w…
Winne strony Biel-kolor jesieni 24 List 202029 Gru 2020 Podobno jesień to nie jest sezon na białe wina. Co zatem mają robić miłośnicy schłodzonych trunków nalewanych do smuklejszych kieliszków? Wciąż pić białe wina! Ale najlepiej wybierać te poważniejsze, bo…
Winne strony W tempie tempranillo 10 List 20202 Gru 2020 Lubię hiszpańskie El clasico. Ale nie chodzi o słynne mecze pomiędzy piłkarzami z Barcelony i Madrytu. Więcej emocji znajduję w butelkach iberyjskich win niż gonitwie za piłką, więc klasyczne odmiany…
Winne strony Klasycznie czyli idealnie 3 List 202025 List 2020 Pamiętacie instrumentalny utwór „Espana forever” grupy Maanam? Gorący czerwiec 1982 roku, wieczór, pole namiotowe i niosące się po tafli jeziora gitarowe solo Marka Jackowskiego… Przypomniał mi się ten kawałek, kiedy…
Winne strony Białe szaleństwo 6 Paźdź 202024 List 2020 Po raz trzeci spotykamy się z winami wybranymi przez hiszpańską Master of Wine Almudenę Albercę, która w ramach akcji Degusta Espana opowiadała o winiarskich tradycjach swojej ojczyzny. Tym razem opiszę…
Winne strony Czerwone dusze 27 Wrz 202010 List 2020 Druga wyprawa po hiszpańskich winnicach poprowadzi szlakiem win czerwonych. Ale nie z osławionej apelacji Rioja, tylko z Bierzo i Nawarry. Obie te apelacje znajdują się na północy kraju i są…
WINE BOOK 