Winne strony Wina Kolumba 12 Maj 202020 Lip 2020 Wino, które popłynęło z Kolumbem do Ameryki i to nim podróżnik w 1492 roku wzniósł pierwszy toast na nowym kontynencie i najpewniej skropił ziemię w imieniu króla Ferdynanda Aragońskiego, było…
Winne strony Kontemplacyjna uczta 21 Kwi 202020 Lip 2020 Wino, które jest bohaterem dzisiejszego tekstu to trunek wyjątkowy. Powstaje w rejonie Veneto we Włoszech i nazywa się go młodszym bratem amarone. Bije w nich bowiem to samo serce –…
Winne strony Precyzyjne włoskie Bordeaux 2 Kwi 202020 Lip 2020 W winiarstwie położenie geograficzne winnicy ma kolosalne znaczenie. Winorośl potrzebuje odpowiedniej ilości światła i ciepła żeby wydać najlepsze owoce, które posłużą do produkcji wina. Nie trudno zauważyć, że najlepsze cabernety…
Winne strony Wypieszczone jak poezja 30 Mar 202020 Lip 2020 Lubicie chardonnay? Różnie o nim mówią i różnie z nim bywa. Zwykle wina jednoszczepowe mają swój niepowtarzalny charakter i dają się rozpoznać od pierwszego powąchania czy łyka. A poczciwe chardonnay…
Winne strony Mickiewicz po polsku 23 Mar 202020 Lip 2020 Być może to znamienne, ale jeden z uznanych polskich sommelierów pochwalił się ostatnio, że w trakcie kwarantanny otwiera swoje cenne wina. Czy wieszczy tym koniec świata? Na pewno nie, ale…
Winne strony Dobrze zaprojektowana biel 20 Mar 202020 Lip 2020 Ciekaw jestem jak Wy, bo ja wciąż dostrzegam pozytywne strony zamknięcia w domu. Przegrzebałem stosik książek, które zbierałem od kilku miesięcy. O kilku już zupełnie zapomniałem... Ile emocji potrafią wyzwolić…
Winne strony Riesling jak cholera! 16 Mar 202020 Lip 2020 Szlag was trafia, że musicie siedzieć w domu? Bo dziecko nie chodzi do szkoły, bo restauracja, w której pracujecie nie potrzebuje teraz kelnerów tylko kucharzy i dostawców? A może mieliście…
Winne strony Wulkaniczny riesling 24 Maj 201924 Maj 2019 Tygodnie Reslinga dobiegają końca i w naszej skrzynce z winami została ostatnia butelka. W jej poszukiwaniu Niemiecki Instytut Wina zaprasza do regionu Nahe, w którym najwięcej wytwarzanych win to rieslingi.…
Winne strony Wino dla urwisów 13 Maj 201914 Maj 2019 Oto trzecia odsłona cyklu „Winebookowe rieslingi”, na który zapraszam razem z Niemieckim Instytutem Wina z okazji piątej polskiej edycji akcji „Riesling Weeks”. Pierwszy riesling był słodki, drugi wytrawny, czas więc…
Winne strony Becoming wine 10 Maj 2019 W drugim odcinku „Winebookowych rieslingów”, cyklu związanego z akcją „Riesling Week”, mam dla Was, wspólnie z Niemieckim Instytutem Wina, propozycję wyprawy do Palatynatu. Stamtąd bowiem pochodzi wino, o którym napiszę.…
Bez kategorii… Riesling w ogniu i lodzie 8 Maj 20198 Maj 2019 „Riesling Weeks” właśnie wystartowały i odkąd możemy w Polsce cieszyć się tym świętem króla białych win z każdym kieliszkiem rieslinga bliżej nam do ciepłej części wiosny. Obiecałem Wam specjalny, tworzony…
