Winne strony Zanim wyciągniesz nogi… z wody 24 Sier 202022 Wrz 2020 Prosecco – wino o którym krążą odmienne opinie. Jedni uważają, że jest trunkiem niezwykle uniwersalnym i piją je z przeróżnymi dodatkami. Drudzy podchodzą do niego niemal nabożnie i traktują bardzo…
Winne strony Baśniowe z Palatynatu 16 Sier 202030 Sier 2020 Kto nie lubi sauvignon blanc? Aromaty i ta zbalansowana kwasowość ze smakiem egzotycznych owoców uwiedzie każdego. Skuszeni takimi wrażeniami szukamy zwykle butelki sauvignion z Nowej Zelandii, zapominając, że doskonałe wina…
Winne strony Born to be Wild 5 Sier 20208 Sier 2020 W 1628 r. Rodzina Ludwigów odziedziczyła kawałek ziemi w Thörnicher Ritsch. To położyło podwaliny pod Weingut Gebrueder Ludwig. Po prawie 400 latach i wielu pokoleniach przyszła kolej na Meike i…
Winne strony Riesling Rocks! 29 Lip 20205 Sier 2020 Robert Parker pisząc o winnicy Carl Loewen używa słowa „excellent”, a powstającym tam rieslingom przyznaje wysokie noty. Dobrze piszą o nich: Jancis Robinson i James Suckling. Nie ma się zresztą…
Winne strony Riesling Superstar 22 Lip 20203 Sier 2020 Reiner Flick dwoi się i troi żeby wytworzyć najlepsze wina. Z jednej strony zadanie ma ułatwione, bo winnica dysponuje najlepszymi siedliskami. Ale żeby uzyskać wyśmienite wina, nawet z parceli klasy…
Bez kategorii Jego Wysokość Riesling 14 Lip 202022 Lip 2020 „Riesling Weeks” to święto, na które czekam cały rok. Zwykle odbywa się w maju, ale przez pandemię musieliśmy czekać dwa miesiące dłużej. To już szósta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina,…
Winne strony Wina Kolumba 12 Maj 202020 Lip 2020 Wino, które popłynęło z Kolumbem do Ameryki i to nim podróżnik w 1492 roku wzniósł pierwszy toast na nowym kontynencie i najpewniej skropił ziemię w imieniu króla Ferdynanda Aragońskiego, było…
Winne strony Kontemplacyjna uczta 21 Kwi 202020 Lip 2020 Wino, które jest bohaterem dzisiejszego tekstu to trunek wyjątkowy. Powstaje w rejonie Veneto we Włoszech i nazywa się go młodszym bratem amarone. Bije w nich bowiem to samo serce –…
Winne strony Rosé i smoki bez wąsów 6 Kwi 202020 Lip 2020 Wiosna nic sobie nie robi z pandemii i słońce grzeje coraz silniej zgodnie z harmonogramem. Zatem i my wprowadźmy element normalnego cyklu do życia. Skoro wiosna, to pora cieplej spojrzeć…
Winne strony Tęskniącym za pracą 25 Mar 202020 Lip 2020 Szczep, z którego powstało to wino uprawiamy jest we Włoszech głównie w regionach Apulia i Abruzja oraz na Sycylii. Przede wszystkim jednak na południowo-wschodnim krańcu tego kraju. To właśnie z Apulią…
Winne strony Mickiewicz po polsku 23 Mar 202020 Lip 2020 Być może to znamienne, ale jeden z uznanych polskich sommelierów pochwalił się ostatnio, że w trakcie kwarantanny otwiera swoje cenne wina. Czy wieszczy tym koniec świata? Na pewno nie, ale…
Winne strony Dobrze zaprojektowana biel 20 Mar 202020 Lip 2020 Ciekaw jestem jak Wy, bo ja wciąż dostrzegam pozytywne strony zamknięcia w domu. Przegrzebałem stosik książek, które zbierałem od kilku miesięcy. O kilku już zupełnie zapomniałem... Ile emocji potrafią wyzwolić…
