Winne strony Tradycyjna i nowoczesna 10 Kwi 202020 Lip 2020 Ważne chwile potrzebują szczególnych win. A nie ma lepszych trunków do świętowania jak wina musujące. Wiem, wiem, powinienem napisać – szampanów. Ale chcę dziś polecić musiaka, który co prawda powstaje…
Winne strony Rosé i smoki bez wąsów 6 Kwi 202020 Lip 2020 Wiosna nic sobie nie robi z pandemii i słońce grzeje coraz silniej zgodnie z harmonogramem. Zatem i my wprowadźmy element normalnego cyklu do życia. Skoro wiosna, to pora cieplej spojrzeć…
Winne strony Precyzyjne włoskie Bordeaux 2 Kwi 202020 Lip 2020 W winiarstwie położenie geograficzne winnicy ma kolosalne znaczenie. Winorośl potrzebuje odpowiedniej ilości światła i ciepła żeby wydać najlepsze owoce, które posłużą do produkcji wina. Nie trudno zauważyć, że najlepsze cabernety…
Winne strony Wypieszczone jak poezja 30 Mar 202020 Lip 2020 Lubicie chardonnay? Różnie o nim mówią i różnie z nim bywa. Zwykle wina jednoszczepowe mają swój niepowtarzalny charakter i dają się rozpoznać od pierwszego powąchania czy łyka. A poczciwe chardonnay…
Winne strony Tęskniącym za pracą 25 Mar 202020 Lip 2020 Szczep, z którego powstało to wino uprawiamy jest we Włoszech głównie w regionach Apulia i Abruzja oraz na Sycylii. Przede wszystkim jednak na południowo-wschodnim krańcu tego kraju. To właśnie z Apulią…
Winne strony Mickiewicz po polsku 23 Mar 202020 Lip 2020 Być może to znamienne, ale jeden z uznanych polskich sommelierów pochwalił się ostatnio, że w trakcie kwarantanny otwiera swoje cenne wina. Czy wieszczy tym koniec świata? Na pewno nie, ale…
Winne strony Dobrze zaprojektowana biel 20 Mar 202020 Lip 2020 Ciekaw jestem jak Wy, bo ja wciąż dostrzegam pozytywne strony zamknięcia w domu. Przegrzebałem stosik książek, które zbierałem od kilku miesięcy. O kilku już zupełnie zapomniałem... Ile emocji potrafią wyzwolić…
Winne strony Malbec nieawanturujący się 18 Mar 202018 Mar 2020 Żeby nie poddać się smutkowi i nudzie trzeba szukać okazji do uśmiechu. W moim domu, jak i w wielu innych polskich domach, komedie Barei to stały element rozmów. A kiedy…
Winne strony Riesling jak cholera! 16 Mar 202020 Lip 2020 Szlag was trafia, że musicie siedzieć w domu? Bo dziecko nie chodzi do szkoły, bo restauracja, w której pracujecie nie potrzebuje teraz kelnerów tylko kucharzy i dostawców? A może mieliście…
Winne strony Kontestujmy, ale z winem 11 List 2019 Czy już piecze się gęś świętomarcińska? Zanim nabierze rumieńców minie kilka godzin. No to macie chwilkę na przeczytanie książki i zastanowienie się jakie wino będzie pasować do gęsiny i owej…
Winne strony Same kobiety i chardonnay 25 Paźdź 201925 Paźdź 2019 Złota jesień wciąż trwa, więc czas na czwartą odsłonę spotkań z niemieckim winem. Tym razem przekonamy się jakie wina produkuje sama królowa wina z Worrstadt. Takim tytułem posługiwała się w…
Winne strony Szara eminencja w lesie 18 Paźdź 201924 Paźdź 2019 Winnica, z której pochodzi wino, bohater dzisiejszego tekstu, leży w Hesji Nadreńskiej w gminie Gau-Köngernheim. Rodzina Meiser osiedliła się tu już w 1696 roku. Obecnie winnicą zarządza Frank Meiser. Powstają…
WINE BOOK 