Winne strony Suma wszystkich bio-belków 8 Czer 202118 Czer 2021 W Hiszpanii dzień warto powitać kieliszkiem cavy – katalońskiej odpowiedzi na szampana. Moim zdaniem ten musujący trunek ma przewagę nad najsłynniejszym francuskim winem, bo można go pić bez „spiny”, a…
Szuflada Bardel jak Szeherezada 26 Kwi 202115 Czer 2021 Michał Bardel, gdyby był harcerzem, to pewnie o nim opowiadałby początek tej piosenki: „Płonie ognisko i szumią knieje / Drużynowy jest wśród nas / Opowiada starodawne dzieje / Bohaterski wskrzesza…
Winne strony Drugie Winoforum 7 Kwi 20217 Kwi 2021 Drugie Winoforum za nami. To także odbyło się w konwencji webinarów. Nie udało mi się uczestniczyć we wszystkich spotkaniach, czego bardzo żałuję. Szczególnie serce krwawi, że nie starczyło dla mnie…
Bez kategorii Szlakiem wina i kuchni 24 Mar 202110 Czer 2021 Lubię takie książki, bo są napisane językiem lekkim i przyjemnym. Nawet gdyby się uprzeć, to można powiedzieć, że to swoisty podręcznik do samodzielnego organizowania posiłków z degustacją, podczas której można…
Bez kategorii Opowiedzieć wino 5 Lu 20218 Czer 2021 Mamy w Polsce kilku autorów potrafiących napisać książkę o winie, po którą z ochotą sięgną nie tylko miłośnicy trunków w kieliszkach na stopce. Marek Bieńczyk pisze minitraktaty filozoficzne, Michał Bardel…
Bez kategorii Wine Book kalendarz 29 Gru 202026 Kwi 2021 Cały 2021 rok z Wine Book? Teraz to możliwe ze specjalnym kolorowym dwunastostronicowym kalendarzem. Można go pobrać, wydrukować i postawić na biurku. Albo ustawić jako tapetę pulpitu - w tym…
Szuflada Wine-e-Book 2 Gru 202024 Mar 2021 Stworzyłem wine-e-book "Wine Book". Bierzcie z niego wszyscy na zdrowie! A jeśli się Wam spodoba, to stworzę kolejne. Zapraszam do lektury, wystarczy kliknąć obrazek.
Winne strony Sercowa sprawa 25 List 20205 Lu 2021 Nauka płynąca z serca Hiszpanii jest prosta – aby dbać o zdrowie należy pić wino. Najlepiej czerwone i z umiarem. Sekretem są polifenole ukryte w skórkach, pestkach winogron i w…
Winne strony Biel-kolor jesieni 24 List 202029 Gru 2020 Podobno jesień to nie jest sezon na białe wina. Co zatem mają robić miłośnicy schłodzonych trunków nalewanych do smuklejszych kieliszków? Wciąż pić białe wina! Ale najlepiej wybierać te poważniejsze, bo…
Winne strony W tempie tempranillo 10 List 20202 Gru 2020 Lubię hiszpańskie El clasico. Ale nie chodzi o słynne mecze pomiędzy piłkarzami z Barcelony i Madrytu. Więcej emocji znajduję w butelkach iberyjskich win niż gonitwie za piłką, więc klasyczne odmiany…
Winne strony Klasycznie czyli idealnie 3 List 202025 List 2020 Pamiętacie instrumentalny utwór „Espana forever” grupy Maanam? Gorący czerwiec 1982 roku, wieczór, pole namiotowe i niosące się po tafli jeziora gitarowe solo Marka Jackowskiego… Przypomniał mi się ten kawałek, kiedy…
Winne strony Białe szaleństwo 6 Paźdź 202024 List 2020 Po raz trzeci spotykamy się z winami wybranymi przez hiszpańską Master of Wine Almudenę Albercę, która w ramach akcji Degusta Espana opowiadała o winiarskich tradycjach swojej ojczyzny. Tym razem opiszę…
WINE BOOK 