Odkorkowane Niemieckie wina i kuchnia 3 Lip 20193 Lip 2019 To już tradycja, że raz na jakiś czas na zaproszenie Niemieckiego Instytutu Wina w wielkiej kuchni spotyka się grupa miłośników wina (oczywiście niemieckiego) żeby samodzielnie przygotować kilkudaniową kolację. Wspólny wysiłek…
Winne strony Królewska rodzina 2 Lip 20193 Lip 2019 (for English scroll down) Nie tak dawno zabrałem Was na wyprawę po niemieckich regionach winiarskich z kilkoma butelkami rieslingów pod pachą. Było orzeźwiająco i kulturalnie. Odwiedziliśmy kilka miejsc bardziej lub…
Winne strony Wulkaniczny riesling 24 Maj 201924 Maj 2019 Tygodnie Reslinga dobiegają końca i w naszej skrzynce z winami została ostatnia butelka. W jej poszukiwaniu Niemiecki Instytut Wina zaprasza do regionu Nahe, w którym najwięcej wytwarzanych win to rieslingi.…
Winne strony Riesling z Góry Oliwnej 21 Maj 201922 Maj 2019 Wędrujemy wspólnie od dwóch tygodni po niemieckich winnicach i poznajemy wytwarzane tam rieslingi. Powodów jest kilka – po pierwsze trwa akcja Riesling Week organizowany przez Niemiecki Instytut Wina. Po drugie…
Winne strony Riesling na trawie 16 Maj 201916 Maj 2019 Czwarta butelka i czwarta książka cyklu „Winebookowe rieslingi” zaprowadzi nas do… Bawarii. Jak to? – zapytacie. – Przecież tam produkuje się piwo! A jednak, także Bawaria dokłada swoje trzy grosze…
Winne strony Wino dla urwisów 13 Maj 201914 Maj 2019 Oto trzecia odsłona cyklu „Winebookowe rieslingi”, na który zapraszam razem z Niemieckim Instytutem Wina z okazji piątej polskiej edycji akcji „Riesling Weeks”. Pierwszy riesling był słodki, drugi wytrawny, czas więc…
Winne strony Becoming wine 10 Maj 2019 W drugim odcinku „Winebookowych rieslingów”, cyklu związanego z akcją „Riesling Week”, mam dla Was, wspólnie z Niemieckim Instytutem Wina, propozycję wyprawy do Palatynatu. Stamtąd bowiem pochodzi wino, o którym napiszę.…
Bez kategorii… Riesling w ogniu i lodzie 8 Maj 20198 Maj 2019 „Riesling Weeks” właśnie wystartowały i odkąd możemy w Polsce cieszyć się tym świętem króla białych win z każdym kieliszkiem rieslinga bliżej nam do ciepłej części wiosny. Obiecałem Wam specjalny, tworzony…
Winne strony Steiner i Cordier z 1966 roku 8 Mar 20198 Mar 2019 Eseje George’a Steinera pisane są tak, jakby autorowi zupełnie obojętna była reakcja czytelników. Uściślijmy – nie przejmuje się komentarzami innych, bo pisze o tym, co jego samego interesuje. A czytelnik?…
Winne strony Cena nieważkości i Kruger-Rumpf Riesling GG 2016 19 Gru 2018 Kiedy byłem młodszy, chciałem polecieć w kosmos. Albo chociaż poczuć stan nieważkości. Z marzeń nie zrezygnowałem i wciąż wierzę, że wszystko przede mną. Dotąd tylko jeden Polak zdołał takie pragnienie…
Wszystko Menu Niemieckiego Instytutu Wina 3 Gru 2018 Warsztaty kulinarne zorganizowane przez Niemiecki Instytut Wina, choć miały w nazwie „andrzejkowe”, to były raczej około bożonarodzeniowe. Taki charakter miały potrawy, a wspólne ich przygotowanie miało nas zainspirować świątecznie. No…
Wszystko Lżejszy od fotografii i Perrier-Jouet Millesime 2007 11 Wrz 2018 To nie jest typ biografii, do którego przywykliśmy. Piotr Stelmach wybrał nietypową formę opisania swojego bohatera – poprosił o wspomnienia grupę ludzi, których los zetknął z Grzegorzem Ciechowskim, postacią wyjątkową…
WINE BOOK 