W styczniu na portalu kulturalnym z cyklu.pl temat miesiąca to „UMAMI”. Piąty smak, który jest nieomal nieopisywalny. Nie jest ani słodki, ani słony, nie jest kwaśny i nie jest gorzki. Ale jest wyczuwalny.
W ramach tego tematu w cyklu „Winne the book” napiszę o szczególnej książce Eustachego Rylskiego, w której są: Hemingway, Camus, Turgieniew, Iwaszkiewicz, Błok, Malraux i Capote. Dodam do nich wino i znajdę smak umami…
Tymczasem zobaczcie co jeszcze będzie się działo na portalu – tutaj.
WINE BOOK 